Maison de gigi

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MDG Menu Story

니트로커피

Nitro Coffee

메종드기기만의 프리미엄 콜드브루에 고압의 질소를 넣은 커피

질소가 액체에 닿으면서 일어나는 서징(Surging)효과를 통해 생긴 곱고 풍부한 거품과 목넘김이 부드러운 커피입니다.
MDG만의 특제크림을 얹고 풍미를 더해 더욱 맛있게 마실 수 있습니다.

원재료
콜드블루

Cold Brew

01 전통 추출방식

메종드기기의 콜드브루는 콜드브루의 기원인 미국의 맥주 브루어리의 냉침방식으로 생산합니다.

02 진한 풍미

수년간 산업 플랜트 전문가, 브루어리 마스터, 커피전문가들과 연구 끝에 진한 풍미를 갖게 되었습니다.

03 마이크로 필터링 시스템

3M사의 MICRO FILTERING 시스템을 도입하여 보다 부드럽습니다.

04 살균 및 HACCP 보유

UV 및 전자기적 살균을 통해 산화방지제 없이 유통기간을 늘렸으며, 위해 방지를 위한 사전 예방적 식품안전관리체계 인증을 받았습니다.

05 혁신적인 용기

당사는 BAG in BOX 파우치를 기본 패키징으로 사용하여 질소 충진이 된 파우치 자체 내에 밸브(정수기와 같은 코르크)가 달려 있어, 빠른 공급과 동시에 외부 공기 및 오염을 원천적으로 차단합니다.